【楽天】九州産 豚小間切り落とし 1kg×8袋（肉の慶神）

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豚コマなので色んな部位の切れ端がいっぱい入っているわけですから、運が悪いと硬い部位や脂身が多く偏った商品が来ることがあるということでしょうか・・・。

それでは私が実際に購入して食べてみた内容をまとめていきます。

総合評価…【A】国産豚が安く買えて美味しい！が、量が問題。

結論としては8kgという大量がネックですが、普通に美味しいです！
1袋料理して「豚キムチ」「肉じゃが」と異なる調理法で食べてみましたが、全然硬いということはありませんでした。

確かに若干脂が多い気もしましたが、そこは流石の国産豚肉。
外国産と比べて脂の質が良いので変にもたれる感じは無く、むしろ脂が美味しい。

このg単価で国産豚が食べられるということだけで十分購入する価値があると言えるでしょう。

価格評価…☆☆☆☆☆

価格の評価は満点の星5コです！

こちらの商品の価格は￥8,424（送料込）※2023年12月時点

100gあたり約105円となります。
スーパーで国産豚の小間を買えば税込で130円以上はするでしょう。

楽天ポイントも入れれば実質の金額ではさらに安くなりますので星5評価です。

品質評価…☆☆☆☆★

実際の購入品の写真も参考に評価していきます。

荷姿・形態

右写真のように袋に入れられた肉が8袋入って箱で到着します。
特に配送についても箱についても問題無く到着しました。

ただ残念なのは凍結方法ですね。
恐らく切った肉を袋に入れてまとめて凍らせたのでしょう。ブロック状になっています。
家族で鍋を食べたりする場合など一気に1kgを食べる場合は問題ありませんが、少し使いたい場合には向きません。
（お昼ご飯の焼きそばで豚コマ1kgとか使わないですよね？）

左：内容量もちゃんと1kg（袋込）あります。
右：冷蔵庫で1日半程度かけて解凍してみたところ、ドリップが多く出るということもありませんでした。

袋は若干薄くて頼りない感じ（左写真）。
乱暴に扱わなければ穴は開かないとは思いますが強くはなさそうです。

あとカス状の肉も散見（右写真）。
薄い肉を冷凍しているのでどうしても砕けてカス状になる物も出てくるでしょう。
無駄なく使うにはお好み焼きやカレー、豚汁などの汁物がおすすめです。

レビューにあった「脂身が多い」という点については比較的多めには思えます。
が、個人的にはスーパーの豚小間も脂身の多い店と少ない店ありますから、何を基準位考えるかだと思います。
写真を見てもわかる通り「脂身：赤身」＝「3：7〜4：6」くらいで思っておくと良いでしょう。

なので炒め物などには向いていると思います！
（炒め油は少なめにして、テフロンパンでじっくり脂を焼いてからがオススメ！）

味

味については文句無しです！
正直、我が家はほとんど外国産の豚小間しかスーパーで買わないので「やっぱり国産豚は美味しいな」と再認識できました。

肉質は使用部位によるところが大きいでしょうがスーパーの外国産と比べるとキメ細かいイメージ。
また脂の質が違うと感じました。外国産よりも脂のコクがあるけれどクドさがなくてさらっとしている印象です。
でもスーパーの国産豚より特別美味しいというわけでもありません（そんなに普段買いませんが）。

レビューにあった「硬さ」については全然硬くありません。
そもそも薄さが1〜2mm程度なので硬くなりようがないです。
あるとすれば薄いのに長時間焼いたりしてパサついた・・・とかぐらいでしょう。
肉の品質としては全く問題ありませんので、ここは安心してください。

使いやすさ…☆☆★★★

残念ながら「使いやすさ」の評価は星2コです。

やはり8kgという量と1kgが塊になっている、この2点はどうしても家庭では使い勝手が悪いと判断しました。

8kg入る冷凍庫も必要ですし、たとえ入っても毎日豚小間を料理しないと他の冷凍食品も買えない・・・。
使う時も1kgを解凍するのには時間もかかるしスペースもとりますからね。

ただ、忘れてはいけないのはこの2つのデメリットがあるからこそこの価格で買えるということ。
8kgだから送料無料だし、冷凍がバラ凍結になっていたら恐らく企業の設備投資分が価格に乗ってくるはずです。

実食

さて今回はこの肉を使って定番の「豚キムチ」と「肉じゃが」を作って食べてみました。

料理の写真が撮り慣れていなくて申し訳ないです・・・

豚キムチは脂身から出るコクがキムチの酸味と相性抜群！
ニラをたっぷり入れて食べるとスタミナ満点の一品です。

肉じゃがはじゃがいもや人参とじっくりコトコト長時間煮込みましたが、この薄さがふわっとした口当たりの良さで優しい味わいになりました。
ただ、やはり少し脂身が多いかな…油が結構上に浮いてしまっていたので、油が気になる方は一度湯通ししてから使うと良いでしょう。

まとめ

このg単価と味からすればおすすめなのですが、やはりネックは「量」。

もし冷凍庫が大きくてまとめ買いできるとか、近所や仲間とシェアするできるであれば使い勝手はグッと良くなります。

豚小間は使えるメニューの幅がすごく広いのでストックしておいて困らない食材ですので、是非うまく活用してみてください。

これから他にも食材を紹介していきますので、どうぞよろしくお願い致します。